Новости по метке:

закваска

Любимый всеми приморцами хлеб празднует свой юбилей - 25 лет

Любимый всеми приморцами хлеб празднует свой юбилей - 25 лет

формовой хлеб.А свое название хлеб берет от «Подольской муки», которую и использую для выпекания буханок. Немало важную роль играет и закваска, здесь она натуральная. Как сообщают производители, в производстве «Подольского» хлеба присутствуют дрожжи, которые во время выпечки погибают при высоких...Владивосток-Новости

Архангельская область: в Слободе Вилегодского района откроется линия по производству кисломолочных продуктов

С 2012 по 2016 год было выделено 97 грантов для начинающих фермеров на сумму 124 миллиона 999 тысяч рублей, из них более 94 млн. рублей - это поддержка из федерального бюджета, более 30 млн. рублей - областная поддержка! Dairy News: новости молочного рынка каждый день

Выбрать хлеб - целая наука

Эксперты пробовали на вкус, оценивали внешний вид предоставленных хлебов. Kommuna.ru

Кормиловский молочный комбинат делал для омичей кефир с кишечной палочкой

Кормиловский молочный комбинат делал для омичей кефир с кишечной палочкой

Сотрудники омского Роспотребнадзора при исследовании продукции молочного комбината "Кормиловский" нашли в сметане и кефире опасные бактерии. БК55: Новости. Омск

Почему на ужин стоит употреблять этот кисломолочный продукт

Почему на ужин стоит употреблять этот кисломолочный продукт

о качественном твороге можно по его составу. Лучше выбирать продукт, в составе которого указано всего несколько ингредиентов — молоко и закваска. Обращайте внимание на срок годности: чем он меньше, тем лучше. Но сейчас есть творог, который запаковывают при помощи вытеснения...Хроника мировых событий

Закваска для бизнес-идей

Закваска для бизнес-идей

Встать на ноги и окрепнуть бизнес-инкубатор помогает и вот этим молодым людям. Вести-Кузбасс

Врач рассказала, какие сладости полезно есть детям

Врач рассказала, какие сладости полезно есть детям

Сладости нужны детям, чтобы чувствовать себя счастливыми! Хроника мировых событий

Мария Коваль: вопрос нехватки сырья решаю путем строительства фермы

Еще одно решение для переработки сыворотки-строительство свинокомплексов". Dairy News: новости молочного рынка каждый день

В столице Алтайского края проходит межрегиональная выставка «Пекарь и кондитер»

Одновременно с выставкой «Пекарь и кондитер» пройдет II Фестиваль «Деревня Еxpo. Официальный сайт Алтайского края

Новый конкурс!

Новый конкурс!

Правила нашего конкурса до невозможности просты, а призы - до невозможности привлекательны. Женский журнал MyJane.ru

Органика в руках президента

в отличие от традиционного йогурта сделан без применения сухого молока и добавления стабилизаторов; в составе угурта только органическое молоко и закваска. «Надеемся, что интерес Владимира Владимировича к теме органики поспособствует скорейшему принятию федерального закона о производстве и обороте органической сельхозпродукции,...Dairy News: новости молочного рынка каждый день

Почему на подмосковной ферме Пармезан никода не получится

Почему на подмосковной ферме Пармезан никода не получится

И уже в пастеризованное молоко сыроделы добавляют закваску. Италия по-русски

Сырных дел мастер.

Сырных дел мастер.

И уже в пастеризованное молоко сыроделы добавляют закваску. Аргументы и Факты - Казань

Названы несложные методы повышения иммунитета осенью

Названы несложные методы повышения иммунитета осенью

С наступлением холодов наш организм страдает от различных вирусных заболеваний. Хроника мировых событий

По старинному русскому рецепту

Такой хлеб ели наши отцы и деды. Новиковский. Его производят опарным способом на хмелевой закваске. Это не современный экстра-хлеб, здесь технологический процесс занимает до десяти часов. Зато и фирменный кирпичик получается вкусным, душистым, натуральным. Газета "Волжская коммуна"

Фермер из Кармаскалинского района освоил производство итальянских и швейцарских сыров(2)

Фермер из Кармаскалинского района освоил производство итальянских и швейцарских сыров

решили попробовать и обезумели от того, какой он вкусный». Здесь только ручная работа. Рецепт единый для всех 20 сортов: сычуг, закваска и натуральное башкирское молоко. Ежедневно в сыр его перерабатывают свыше тонны. Качотта, монтазио, моцарелла, страккино. Заказы расписаны на месяцы...Башкирское спутниковое телевидение

В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады(2)

В Крыму местные жители наладили производство чёрного сыра в честь энергоблокады

является опасным для здоровья, так как уголь считается натуральным красителем. — У нас же тут сыроварня своя трёхфазная, в каждой закваска. И вот в очередной раз, когда нам свет отключили, я очень сильно на это обиделась. Уже думали, что пропадёт...ОКО ПЛАНЕТЫ информационно-аналитический портал

Почему сыр с дырками?(2)

Почему сыр с дырками?

глазками. Они образуются из-за выделения углекислого газа, которое происходит в результате брожения заквасок из молока. При изготовлении сыров используется молочно-кислая закваска либо сычужный фермент, также существует их комбинация. Молочно-кислая закваска приводит к образованию больших глазков, а сычужный фермент даёт небольшие...Аргументы и Факты - Казань

Импортозамещение в чистом виде: башкирский фермер производит 16 видов сыра (2)

в цехе процесс не прекращается ни на минуту. Ежедневно здесь производят около трех сортов сыра. Основа для всех единая - закваска и сычуг итальянского производства, а молоко Айрат Ахмадуллин берет всегда у одного и того же местного фермера. Даже полки...Информационное агентство "Башинформ"

26.10.2016(Crtl →)